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Téléchargez le dossier de présentation « Bonbons et Confiseries : Un patrimoine gourmand et un savoir-faire Français » ici. « Bonbons et confiseries : les petits plaisirs qui accompagnent tous les moments de vie ! La France, terre de gastronomie, est connue pour ses fromages, ses pâtisseries, ses spécialités régionales, ses grands chefs étoilés et… Ses bonbons ! […]

Les Confiseurs de France préparent Halloween ! Connaissant un engouement réel depuis quelques années, Halloween est devenu une célébration à part entière dans le paysage festif français. Les Confiseurs de France, dans une récente étude réalisée par L’ObSoCo sur le rapport des Français et leur attachement aux bonbons et confiseries, ont mené l’enquête : Comment la […]

Synonymes de partage et de convivialité, les bonbons et les confiseries sont des petits plaisirs emblématiques de notre patrimoine culturel et gastronomique. Ces douceurs possèdent une histoire ancienne, dont témoigne leur grande diversité, avec plus de 200 spécialités régionales et traditionnelles, soit un capital unique, ancré dans nos régions. Cet été, en sillonnant la France, […]

Toutes les entreprises des Confiseurs de France présentent leurs meilleurs vœux pour 2021 et espèrent que la situation évoluera au plus vite pour permettre de partager ensemble de beaux moments de douceur(s).

En cette période de fêtes si particulières cette année, nous avons besoin plus que jamais de retrouver ses proches et de se faire plaisir ! Les marchés de Noël et leur ambiance si chaleureuse resteront malheureusement fermés cette année en raison de la crise sanitaire COVID19 et des restrictions de rassemblement nécessaires pour limiter la […]

Pascal Zundel, PDG de la confiserie Bonbons Barnier, succède à Jean-Philippe André et prend la présidence des Confiseurs de France en cette rentrée scolaire 2020. Après une carrière de cadre dirigeant dans de grands groupes de communication, il a tenu à se former au métier de confiseur – en suivant les formations qualifiantes dispensées par […]

Les Confiseurs de France sont fiers d’accueillir deux nouvelles entreprises de confiserie Kerfood, entreprise familiale bretonne spécialiste du fameux caramel au beurre salé, mais aussi des coulis, nappages, loustiks et autres sucreries depuis 1993. Une marque pleinement installée sur son territoire (Morbihan), qui affiche fièrement ses origines et peut compter sur le savoir-faire et le […]

Suite à la publication de l’avis rendu public le mardi 9 juin 2020 par l’Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments (ANSES) sur les nanoparticules dans l’alimentation, les Confiseurs de France tiennent à rappeler qu’ils se sont engagés à substituer le dioxyde de titane dans leurs confiseries depuis 2018.   Cet engagement s’inscrit dans le […]

  Nous traversons tous une période difficile où la solidarité fait sens, plus que jamais. Les petites entreprises de confiserie sont touchées de plein fouet, certaines ayant été contraintes de cesser leur production et connaissant le chômage technique, d’autres étant menacées de fermer.   Dans ce contexte, les plus grandes entreprises de la confiserie française […]

Parce que nous sommes tous solidaires de nos héros du moment, les Confiseurs de France ont souhaité agir en soutien à celles et ceux mobilisés depuis plusieurs semaines pour lutter contre la crise sanitaire mondiale du covid19 dans les  hôpitaux, maisons de santé, EHPAD, casernes de pompiers et commissariats de police. Afin de leur apporter […]

Le 20 décembre 2018, Les Confiseurs de France ont relancé la Trêve des Confiseurs. L’occasion de lever quelques idées reçues sur les Bonbons & Confiseries et de venir échanger autour de ses engagements forts.

Pour que la confiserie reste un produit de qualité, produit de manière responsable et consommé raisonnablement, les Confiseurs de France se sont réunis le 19 juin dans le cadre d’une conférence de presse pour présenter et signer leur charte d’engagements.