Les métiers des Confiseurs de France

Nous vous invitons à découvrir ici les portraits de professionnels passionnés par leur métier.

Plongez dans le quotidien du métier aux côtés de Nattan, Baptiste, Louis, Ali, Sylvain, Florian et Louis et venez en apprendre plus sur les formations possibles pour accéder à ce métier, les principales missions ou encore ses perspectives !

Découvrez les métiers des Confiseurs

Les fabricants de bonbons et confiseries

Une profession responsable

Dragées, nougat, réglisse, calissons, guimauve… Avec près de 200 spécialités régionales et traditionnelles, le paysage de la confiserie française dispose, avec ses entreprises, ses salariés, ses savoir-faire et ses spécialités, d’un capital unique.

Lire plus

L’actualité du Syndicat

Suivez-nous sur Twitter !

Suivre

Qui sommes-
nous ?

Hvordan bevare og bruke chili: tørking, syltning og fermentering

Chili er en av de mest brukte smakstilsetningene i kokekunsten verden over. Artenes variasjon i smak, aroma og styrke gir både utfordringer og muligheter for lagring. Riktig behandling kan forlenge holdbarheten betydelig og utvikle nye smaksprofiler. Denne artikkelen oppsummerer praktiske metoder og sikkerhetsbetraktninger for å bevare chilier hjemme. Tørking: metoder og tips Tørking er en […]
Lire plus >

Dyrking, lagring og bruk av sterke chili Dyrking, lagring og bruk av sterke chili Sterke chili har gjennomgått en global revitalisering de siste tiårene, både i kjøkken og hager. De gir ikke bare smak og varme, men har også en rik kulturhistorie og interessante botaniske egenskaper. Dette innlegget ser på praktiske metoder for dyrking, sikre […]
Lire plus >

Wie Online-Glücksspielspiele sich verändern: Design, Fairness und Verantwortung Wie Online-Glücksspielspiele sich verändern: Design, Fairness und Verantwortung Die Welt der digitalen Glücksspielspiele hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Technologische Neuerungen, veränderte Erwartungen der Nutzenden und ein stärkerer regulatorischer Rahmen führen dazu, dass Betreiber, Entwickler und Aufsichtsbehörden ihre Prioritäten neu ausrichten müssen. Dabei geht es […]
Lire plus >

Bezpečné hraní online: rizika, regulace a užitečné zdroje Bezpečné hraní online: rizika, regulace a užitečné zdroje Rychlý rozvoj digitálních služeb a mobilních aplikací změnil podobu zábavy včetně hazardních her. Online kasina jsou dnes dostupná na dosah několika klepnutí a s tím rostou i obavy o ochranu osobních údajů, férovost her a prevenci problémového hraní. V […]
Lire plus >

Ko kamera razdeli karte: kako pogled studia spremeni spletni blackjack

Zakaj je lahko ista igra blackjacka v spletni igralnici enkrat hladna in oddaljena, drugič pa presenetljivo neposredna? Odgovor pogosto ni v kartah, temveč v kameri. Pri pretočnem blackjacku objektiv določa, kaj igralec vidi, kako hitro razume dogajanje in ali se mu blackjack miza zdi kot resničen prostor ali le kot animacija na zaslonu. Prav zato […]
Lire plus >

Med vrtiljaki in krupjejem: kako primerjava igralnih avtomatov in živega kazina razkrije logiko spletnih knjižnic

Največja težava sodobnega spletnega kazina ni pomanjkanje iger, temveč njihova množica. V eni igralniški knjižnici se lahko ob klasičnih igralnih avtomatih pojavijo še videoigre z več deset plačilnimi črtami, rulete, blackjack, oddaje z delilcem v živo, progresivni jackpoti in nove izdaje različnih ponudnikov. Ko je vse prikazano na istem mestu, kategorije niso zgolj pomoč pri […]
Lire plus >

Ko se spletni kazino preseli za pravo mizo: značaj živega kazinoja

Živi kazino se od običajnih digitalnih kazino iger ne razlikuje samo po tem, da se na zaslonu pojavi delivec. Njegova posebnost je občutek dogodka: krog rulete se zavrti v določenem trenutku, karte se odprejo pred kamero, miza ima svojo osvetlitev, tempo in skoraj gledališko prisotnost. Pri klasičnih spletnih igrah pa vse izhaja iz vnaprej oblikovanega […]
Lire plus >

Od tribune do kolutov: kako šport postaja tema spletnih igralnih avtomatov

Na športnem igrišču se napetost pogosto začne pred prvim udarcem. Pri spletnih igralnih avtomatih pa se lahko začne že z utripajočim semaforjem, zvokom štartne pištole ali pogledom na stadion v ozadju. Športna podoba je v spletnih igralnicah dobila posebno obliko: ni več le okras na zaslonu, temveč osnova za kolute, simbole, bonusne kroge in takojšnje […]
Lire plus >

Hvordan spiludviklere giver online casinoets slots deres egen stemme

Det mest iøjnefaldende ved et online casino er ikke altid jackpotten. Ofte er det et enkelt symbol: en maske, en ravn, en neonlysende frugt eller en figur, der vender tilbage på hjulene. Slotspil bliver husket gennem deres visuelle sprog, men også gennem den måde, symboler, bonusrunder og hjul arbejder sammen på. Derfor handler forskellen mellem […]
Lire plus >

Keď casino lobby otvorí starý automat: nostalgia v knižniciach online casino hier

Digitálnu zábavu možno prežívať dvoma rozdielnymi spôsobmi. Niekedy používateľ vstúpi do úplne nového sveta, ktorý sa snaží pôsobiť futuristicky, hladko a neznámo. Inokedy ho priláka obraz, zvuk alebo názov, ktorý mu pripomenie arkády, televízne relácie, staré hracie automaty či prvé počítačové hry. Práve medzi týmito pólmi sa dnes pohybujú moderné online kasína. Nostalgia v online […]
Lire plus >

Ako farby menia čítanie online kasínových hier

V niektorých automatoch si hráč najprv všimne farbu a až potom symbol. Jasný záblesk, kovový rám, tmavofialový znak alebo zlatá koruna dokážu v online kasíne okamžite naznačiť, že nejde o obyčajnú súčasť kotúčov. Farba tu nie je iba ozdobou obrazovky. Je súčasťou jazyka, ktorým kasínové hry rozlišujú bežné symboly, prémiové ikony a špeciálne funkcie. Práve […]
Lire plus >

Ko spletni kazino dobi človeški obraz: razlika med igralnico v živo in digitalnimi igrami

Najbolj prepričljiv znak, da se je spletni kazino spremenil, ni bleščeč učinek na zaslonu, temveč kratek premor pred deljenjem kart. Delivec pogleda proti kameri, na mizi se zasliši premik žetonov, nato se igra nadaljuje. Prav ta občutek prisotnosti loči živi kazino od običajnih digitalnih kazino iger, pri katerih izid ustvari programski sistem in se vse […]
Lire plus >

Keď live casino mení stôl na televíznu hernú šou

Digitálna zábava môže pôsobiť ako tiché sústredenie na obrazovku, kde hráč sleduje pravidlá, symboly a výsledok bez jediného slova. Online casino však ponúka aj opačný zážitok: živé štúdio, moderátora, kameru a atmosféru, ktorá pripomína televízny večerný program. Práve v tom spočíva rozdiel medzi klasickým prenosom stolovej hry a moderným formátom live casino založeným na hernej […]
Lire plus >

Όταν τα φρουτάκια αποκτούν φωνή: δύο διαφορετικές αφηγήσεις στα διαδικτυακά καζίνο

Τι κάνει ένα παιχνίδι κουλοχέρη να μένει στη μνήμη; Είναι η καθαρή εικόνα τριών κυλίνδρων, το γνώριμο κουδούνισμα μιας επιτυχίας ή ένας ήρωας που επιστρέφει σε κάθε γύρο για να συνεχίσει την ιστορία του; Στα διαδικτυακά καζίνο, τα φρουτάκια έχουν απομακρυνθεί αρκετά από ένα ενιαίο πρότυπο. Άλλα βασίζονται σε απλά σύμβολα, ευδιάκριτες γραμμές πληρωμής και […]
Lire plus >

Πώς η αθλητική εικόνα μεταμορφώνει τα σλοτ των διαδικτυακών καζίνο

Ένα γήπεδο μπορεί να χωρέσει μέσα σε πέντε κυλίνδρους. Η ένταση ενός αγώνα, η αναμονή πριν από την έναρξη και η ξαφνική αλλαγή του σκορ μεταφέρονται πλέον σε σλοτ και άμεσα παιχνίδια των διαδικτυακών καζίνο, όχι ως απλή διακόσμηση, αλλά ως βασικός τρόπος αφήγησης. Η αθλητική θεματολογία δίνει στα παιχνίδια ρυθμό, χαρακτήρα και μια οικεία […]
Lire plus >

Kaip raidės suteikia internetinių kazino lošimo automatams savitą veidą

Vienas internetinis kazino pramogų mėgėją pasitinka triukšmingu lošimo automatų fojė: ryškūs ritiniai, auksu žėrintys simboliai, dideli laimėjimų skaičiai. Kitas renkasi tylesnį įėjimą – tamsų foną, santūrų šriftą ir vos kelis aiškius mygtukus. Abiem atvejais svarbūs ne tik garsai ar animacija. Pirmąjį įspūdį dažnai sukuria raidės. Teminių lošimo automatų tipografija nėra atsitiktinis papuošimas. Ji padeda iš […]
Lire plus >

Beginselen van online kansspelen: kansen, spelmechanica en verantwoord spelen Beginselen van online kansspelen: kansen, spelmechanica en verantwoord spelen Wat bepaalt het resultaat van een spel? Online kansspelen, inclusief gokkasten en tafelspellen, werken met digitale algoritmen en willekeurige getallengeneratoren (RNG’s) die bepalen welke uitkomst op elk moment verschijnt. Het is belangrijk te begrijpen dat deze systemen […]
Lire plus >

Ko se žamet preseli na kolute: razkošje kot jezik spletnih kazino iger

V spletni igralniški knjižnici se razkošje pogosto pokaže še preden se zavrtijo koluti. Črna podlaga, zlati robovi, kristalni odsevi, karte iz težkega papirja in miza, osvetljena kakor oder v zasebnem salonu, ustvarijo občutek, da kazino igra ni zgolj niz simbolov, temveč vstop v skrbno zrežiran svet. Prav ta podoba je postala eden najvztrajnejših motivov oblikovanja […]
Lire plus >

Kaip stalo žaidimai internetiniame kazino išmoko judėti greičiau

Internetinio kazino stalo žaidimai nebuvo tiesiog perkelti iš fizinės salės į ekraną. Ruletė, blackjackas ir bakara turėjo iš naujo atrasti savo tempą, vaizdą bei bendravimo ritmą, kad tilptų į kazino žaidimų biblioteką, kurioje šalia jų mirga šimtai lošimo automatų. Būtent ši adaptacija, o ne vien patogus prieinamumas, labiausiai pakeitė stalo žaidimų pramogą. Fiziniame kazino žaidėją […]
Lire plus >

Όταν οι ήχοι ξεχωρίζουν τα σλοτ από τη ρουλέτα στο διαδικτυακό καζίνο

Αρκούν λίγα δευτερόλεπτα για να καταλάβει κανείς ότι ένα παιχνίδι ανήκει σε διαφορετική γωνιά του διαδικτυακού καζίνο. Στα σλοτ, ένας σύντομος ήχος μπορεί να συνοδεύσει την περιστροφή των κυλίνδρων, ένα λαμπερό χτύπημα να αναγγείλει τρία σύμβολα διασποράς και μια βαθύτερη μουσική φράση να ανοίξει τον γύρο μπόνους. Στη ρουλέτα, αντίθετα, το κλικ της μπίλιας και […]
Lire plus >

Ko se koluti zavrtijo drugače: zvočni prehodi bonusov v spletnih igralnicah

Ob odprtju igralnega avtomata je zvok pogosto skoraj neopazen: mehko utripanje, kratki kovinski toni in enakomeren ritem vrtenja kolutov ustvarijo ozadje, ki ne tekmuje s podobo. Potem se pojavijo razpršilni simboli, zaslon zasveti in zvočna podlaga nenadoma prestavi v višjo prestavo. Prav v tem prehodu se pokaže ena najbolj prepoznavnih značilnosti sodobne spletne igralnice: bonusna […]
Lire plus >

Ko se casino vrača v istem obrazu: živi delivci in junaki digitalnih iger

Zakaj se nekateri obrazi v spletnem casinoju vračajo iz igre v igro, čeprav se pravila, miza in celo slog igralnega vmesnika nenehno spreminjajo? Odgovor ni samo v prepoznavnosti. Casino studii z uporabo ponavljajočih se likov, delivcev in pripovednih svetov ustvarjajo občutek povezanosti med različnimi naslovi. Pri tem se posebej zanimivo srečata živi casino in digitalni […]
Lire plus >

Vilkuvatest rullidest vaikse ruletilauani: online-kasiino mängužanrite erinev rütm

Online-kasiino mängusaalis võib ühe hetkega liikuda kiirelt pöörlevate rullide juurest rahuliku ruletilaua juurde. Mõlemad kuuluvad samasse kasiinomaailma, kuid nende tempo, helikeel ja ekraanil toimuv loovad täiesti erineva meeleolu. Just see kontrast muudab tänapäevase kasiino mängukogu huvitavaks: valik ei tähenda ainult mängude hulka, vaid ka võimalust valida eriilmelise meelelahutuse vahel. Kasiino fuajees kohtuvad tavaliselt mänguautomaadid, lauamängud, […]
Lire plus >

Kuidas kraapemängud leidsid oma koha online-kasiino slotimängude ja lauamängude vahel

Online-kasiinode arengus ei ole iga uus mäng tähendanud keerukamat reeglistikku või suuremat mänguvälja. Mõnikord piisab ühest lihtsast liigutusest: virtuaalse pileti pinna kraapimisest. Digitaalsed kraapemängud tõid kasiino meelelahutusse kiire, visuaalselt selge ja lühikese mänguformaadi, mis hakkas elama kõrvuti slotimängude, ruleti ja blackjackiga. See muutus ei sündinud üleöö. Kraapemängu tänapäevane kuju on kasvanud välja varasemast loteriivormist, kuid […]
Lire plus >

Otsekasiino uus lava: kuidas mängupakkujad loovad äratuntava maailma

Veebikasiino ei ole enam üks pikk mängude nimekiri, vaid hulk väikeseid stuudiomaailmu, millel on oma nägu, tempo ja kõla. Eriti selgelt tuleb see esile live kasiinos, kus mängupakkuja ei müü ainult ruletti, blackjacki või baccarat’d, vaid terviklikku lavastust: stuudio valgustust, diileri olekut, kaamerate liikumist ja mängulaua rütmi. Seetõttu võivad kasiinod netis näida esmapilgul sarnased, kuid […]
Lire plus >

Kuidas blackjacki laud kolis veebikasiinosse ja leidis mitu uut nägu?

Kuidas blackjacki laud kolis veebikasiinosse ja leidis mitu uut nägu? Mis juhtub mänguga, mille algne võlu sõltub laua ümber istuvast seltskonnast, kaartide helist ja diileri käeliigutustest, kui see jõuab veebikasiinosse? Blackjack annab sellele küsimusele eriti selge vastuse. See ei kadunud ekraanile jõudes kuhugi, vaid hargnes mitmeks esitlusviisiks, millest igaüks rõhutab mängu eri külge. Veebikasiino blackjack […]
Lire plus >

Kaardilauast mängukogusse: kuidas veebikasiino ühendab klassika ja uued vormid

Ühes digitaalse meelelahutuse vormis liigub inimene kiiresti ühelt lühikeselt elamuselt teisele; teises jääb ta ühe laua, ühe reeglistiku ja tuttava rütmi juurde. Veebikasiino ühendab need kaks kogemust omapärasel viisil. Selle mängukogus võivad kõrvuti paikneda aastakümneid muutumatuna püsinud blackjack ja rulett ning värsked mänguautomaadid, millel on filmilikud teemad, mitmetasandilised boonusringid ja pidevalt muutuv visuaalne tempo. Just […]
Lire plus >

Fra frugter til regnskove: sådan har dyretemaer formet online casinoets slotspil

Hvorfor vender ulve, løver, aber og eksotiske fugle igen og igen tilbage i online casinoets slotspil? Svaret ligger ikke kun i, at dyr er lette at genkende. Gennem flere årtier har naturtemaer fungeret som en slags fortællingsmotor for spiludbydere, der vil gøre hjul, symboler og bonusrunder mere levende. Dyrene giver spillene en rollebesætning, mens landskabet […]
Lire plus >

Når tempoet skifter: slots, live casino og bordspil i den moderne online casino-lobby

Et tryk på en spilleautomat kan føre direkte ind i et farverigt bonusspil, mens et andet valg åbner en roulettebordsscene med dæmpet lys, levende værter og en helt anden rytme. Det er netop kontrasten mellem de forskellige casino spil, der gør en online casino-lobby mere interessant end en samling tilfældige titler. Hvert spil skaber sin […]
Lire plus >

Live kasiino kahe tempo vahel: voogedastus ja klassikalise mängulaua atmosfäär

Avad kasiino lobby, valid ruleti ja ekraanile ilmub päris laud, päris diiler ning pall, mis liigub kuuli jõul üle taskute. Mõni sekund varem oli tegemist lihtsalt mänguikooniga; nüüd on ruudul nähtav käsi, taustal kostab stuudio vaoshoitud sumin ja mängu rütm hakkab sõltuma otseülekandest. Just see on live kasiino keskne võlu: traditsiooniline lauamäng ei kao digitaalsesse […]
Lire plus >

Da Megaways ændrede slots: Derfor føles online casinoets hjul større i dag

Det mest opsigtsvækkende ved Megaways er ikke nødvendigvis symbolerne, bonusrunderne eller de store multiplikatorer. Det er, at spilleautomaten pludselig ikke længere ligner en fast kasse med tre rækker og fem hjul. Når antallet af symboler på hvert hjul kan skifte fra drejning til drejning, bliver selve overfladen en del af underholdningen. Online casinoer måtte med […]
Lire plus >

Fra pokerbord til spilleautomat: sådan lever kortmotiver videre i online casinoer

Digital underholdning kan føles som et hurtigt blik på en lysende skærm eller som en langsom indtræden i et helt univers. I online casinoer findes begge oplevelser, og forskellen ses tydeligt i de mange spil, der låner pokerens billeder uden faktisk at være poker. En spilleautomat kan vise konger, damer, spar, hjerter og grønne filtborde, […]
Lire plus >

Når slots skal fortælle en historie før hjulene drejer

Et slotspil kan afsløre sin stemning på få sekunder, længe før den første gevinstlinje bliver synlig. Et navn som “Månens Forbandelse” lover noget andet end “Frugtmaskinen”, selv om begge titler kan gemme på de samme hjul, wild-symboler og bonusrunder. I et online casino er spillets titel derfor ikke blot en etiket i lobbyen. Den er […]
Lire plus >

Tre hjul i skyggen af fyrværkeriet: hvordan klassiske spilleautomater lever videre i online casinoer

Hvorfor vælger nogle stadig de enkle spilleautomater? Hvad sker der, når tre rolige hjul står side om side med videospilleautomater fyldt med animationer, lydspor og bonusrunder? I et moderne online casino kunne man tro, at de klassiske spilleautomater ville forsvinde blandt farverige slotspil, men de har i stedet fået en særskilt plads i casinoets spiludvalg. […]
Lire plus >

Når slots bliver mørke fortællinger: horrorens særlige atmosfære i online casinoet

Man åbner et online casino, scroller gennem lobbyen og standser ved et spil, hvor månen hænger over et forladt slot, ravne kredser om spirene, og en enkelt lanterne kaster lys over hjulene. Det er ikke længere bare farvede symboler på ruller. Horror- og mørkfantasistemaer gør slotspil til små scener, der forsøger at skabe en stemning, […]
Lire plus >

Når spilleautomater får en signatur: animation, lyd og identitet i online slots

Man kan ofte genkende en spilleautomat, før den første gevinstlinje overhovedet er synlig. Et særligt trommeslag, en glødende wild-symbol, en figur der blinker mod spilleren, eller en rulleanimation med næsten tegnefilmsagtig timing kan afsløre, hvilket spilstudie der står bag. I online casinoer er slots derfor ikke kun bygget af hjul, symboler og gevinsttabeller. De er […]
Lire plus >

Ko brskanje postane del doživetja: ritem in prostor sodobne spletne igralnice

Spletna igralnica danes ni več le zbirka iger, razporejenih v dolge sezname. Za odraslega obiskovalca je pomembno tudi, kako prostor deluje na prvi pogled, kako hitro se znajde med različnimi vsebinami in ali mu okolje dopušča prijetno raziskovanje brez občutka naglice. Kakovost digitalnega doživetja se pogosto pokaže prav v drobnih trenutkih: pri prehodu med razdelki, […]
Lire plus >

Ko spletna igralnica zadiha: zakaj je jasen pogled pomembnejši od bleščanja

Izkušnja spletne igralnice se pogosto začne še pred prvo igro. Začne se z zaslonom, ki se odpre pred nami: z razporeditvijo ikon, barvami, premikanjem ozadja in načinom, kako hitro se posamezni elementi odzivajo. Pri tem vizualni vtis ni zgolj okras. Določa, ali je brskanje mirno in razumljivo ali pa postane podobno prebijanju skozi natrpan izložbeni […]
Lire plus >

Ko spletna igralnica postane prostor: kako razporeditev in vzdušje oblikujeta občutek kakovosti

Spletna igralnica je lahko zgolj zbirka iger ali pa urejen digitalni prostor, v katerega obiskovalec vstopi z jasnim občutkom, kaj ga čaka. Razlika ni nujno v številu naslovov, bleščečih pasicah ali glasnosti promocij. Pogosteje se skriva v drobnih odločitvah: kako hitro se stran odzove, kako pregledno so predstavljene vsebine, ali barve podpirajo razpoloženje in ali […]
Lire plus >

Når nettcasinoet blir lettere å lese, blir også variasjonen mer levende

Spørsmål: Hvorfor føles noen casinoer mindre overveldende enn andre? goldnuggetrush2.com Det første inntrykket av et nettcasino handler sjelden bare om hvor mange spill som finnes. Det handler om hvordan alt dette blir presentert. En rikholdig samling kan virke innbydende når menyene er rolige, tekstene tydelige og overgangen mellom ulike områder føles naturlig. Den samme mengden […]
Lire plus >

Kaj prinaša pravo mobilno doživetje spletnega casina

Kaj pričakovati od mobilne izkušnje? Vprašanje: Kaj naredi izkušnjo spletnega casina prijetno na telefonu? Odgovor: Pričakujete tekočo navigacijo, hitre nalagalne čase in jasno razporejene vsebine, ki ne zahtevajo povečevanja zaslona. Uporabniški vmesnik, ki je prilagojen na dotik, in hitri dostopi do glavnih kategorij naredijo interakcijo bolj naravno in zabavno. Vprašanje: Kje najti več informacij o […]
Lire plus >

Casino Entertainment Designed for the Small Screen

Online casino entertainment has become closely connected with the mobile phone. For many adults, the phone is the most natural place to explore digital games, browse live tables, or enjoy a few minutes of themed entertainment during a quiet part of the day. The experience is no longer simply a smaller version of a desktop […]
Lire plus >

Découvrez la feuille de route 3R des emballages plastique à usage unique (secteur chocolat, confiserie et nutrition spécialisée)

Téléchargez la synthèse de la feuille de route 3R des emballages plastique à usage unique (secteur chocolat, confiserie et nutrition spécialisée) Téléchargez la présentation de la feuille de route 3R des emballages plastique à usage unique (secteur chocolat, confiserie et nutrition spécialisée)
Lire plus >

Dossier de présentation des bonbons et confiseries !

Téléchargez le dossier de présentation « Bonbons et Confiseries : Un patrimoine gourmand et un savoir-faire Français » ici. « Bonbons et confiseries : les petits plaisirs qui accompagnent tous les moments de vie ! La France, terre de gastronomie, est connue pour ses fromages, ses pâtisseries, ses spécialités régionales, ses grands chefs étoilés et… Ses bonbons ! […]
Lire plus >

Halloween 2022 : une année gourmande !

Les Confiseurs de France préparent Halloween ! Connaissant un engouement réel depuis quelques années, Halloween est devenu une célébration à part entière dans le paysage festif français. Les Confiseurs de France, dans une récente étude réalisée par L’ObSoCo sur le rapport des Français et leur attachement aux bonbons et confiseries, ont mené l’enquête : Comment la […]
Lire plus >

La destination estivale – le Tour de France de la confiserie

Synonymes de partage et de convivialité, les bonbons et les confiseries sont des petits plaisirs emblématiques de notre patrimoine culturel et gastronomique. Ces douceurs possèdent une histoire ancienne, dont témoigne leur grande diversité, avec plus de 200 spécialités régionales et traditionnelles, soit un capital unique, ancré dans nos régions. Cet été, en sillonnant la France, […]
Lire plus >

Les entreprises des Confiseurs de France vous présentent leurs meilleurs voeux pour l’année 2021.

Toutes les entreprises des Confiseurs de France présentent leurs meilleurs vœux pour 2021 et espèrent que la situation évoluera au plus vite pour permettre de partager ensemble de beaux moments de douceur(s).
Lire plus >

Les Confiseurs de France réunis dans un Marché de Noël en ligne

En cette période de fêtes si particulières cette année, nous avons besoin plus que jamais de retrouver ses proches et de se faire plaisir ! Les marchés de Noël et leur ambiance si chaleureuse resteront malheureusement fermés cette année en raison de la crise sanitaire COVID19 et des restrictions de rassemblement nécessaires pour limiter la […]
Lire plus >

Pascal Zundel, Président de Bonbons Barnier, élu à la tête des Confiseurs de France

Pascal Zundel, PDG de la confiserie Bonbons Barnier, succède à Jean-Philippe André et prend la présidence des Confiseurs de France en cette rentrée scolaire 2020. Après une carrière de cadre dirigeant dans de grands groupes de communication, il a tenu à se former au métier de confiseur – en suivant les formations qualifiantes dispensées par […]
Lire plus >

Le Syndicat des Confiseurs de France accueille deux nouveaux membres !

Les Confiseurs de France sont fiers d’accueillir deux nouvelles entreprises de confiserie Kerfood, entreprise familiale bretonne spécialiste du fameux caramel au beurre salé, mais aussi des coulis, nappages, loustiks et autres sucreries depuis 1993. Une marque pleinement installée sur son territoire (Morbihan), qui affiche fièrement ses origines et peut compter sur le savoir-faire et le […]
Lire plus >

Avis de l’Anses sur les nanoparticules : les Confiseurs de France rappellent que les confiseries ne contiennent plus de dioxyde de titane

Suite à la publication de l’avis rendu public le mardi 9 juin 2020 par l’Agence nationale de sécurité sanitaire des aliments (ANSES) sur les nanoparticules dans l’alimentation, les Confiseurs de France tiennent à rappeler qu’ils se sont engagés à substituer le dioxyde de titane dans leurs confiseries depuis 2018.   Cet engagement s’inscrit dans le […]
Lire plus >

Les Confiseurs de France se mobilisent pour créer le concept de « concurrence solidaire »

  Nous traversons tous une période difficile où la solidarité fait sens, plus que jamais. Les petites entreprises de confiserie sont touchées de plein fouet, certaines ayant été contraintes de cesser leur production et connaissant le chômage technique, d’autres étant menacées de fermer.   Dans ce contexte, les plus grandes entreprises de la confiserie française […]
Lire plus >

#SolidariteCOVID19: les Confiseurs de France se mobilisent

Parce que nous sommes tous solidaires de nos héros du moment, les Confiseurs de France ont souhaité agir en soutien à celles et ceux mobilisés depuis plusieurs semaines pour lutter contre la crise sanitaire mondiale du covid19 dans les  hôpitaux, maisons de santé, EHPAD, casernes de pompiers et commissariats de police. Afin de leur apporter […]
Lire plus >

Les Confiseurs de France relancent la trêve des confiseurs

Le 20 décembre 2018, Les Confiseurs de France ont relancé la Trêve des Confiseurs. L’occasion de lever quelques idées reçues sur les Bonbons & Confiseries et de venir échanger autour de ses engagements forts.
Lire plus >

Les Confiseurs de France signent leur charte d’engagements

Pour que la confiserie reste un produit de qualité, produit de manière responsable et consommé raisonnablement, les Confiseurs de France se sont réunis le 19 juin dans le cadre d’une conférence de presse pour présenter et signer leur charte d’engagements.
Lire plus >
Découvrir le Syndicat

Le secteur en quelques chiffres

Voir les chiffres clés